Hogar y Hobbies

[asirus]

Ingredientes

- 4 bifes de lomo gruesos,
- 1 taza de hongos cortados en láminas,
- 2 tomates cortados en cuadraditos,
- 1 ají verde cortado en tiritas,
- 2 fetas de jamón cortadas en tiritas,
- 2 cdas. de manteca,
- 1 copa de vino tinto,
- sal y pimienta a gusto.

Paso a paso

Asar los bifes de ambos lados en la parrilla. Aparte, en una sartén con manteca, saltear todos los ingredientes. Retirar del fuego, agregar el vino y dejar reposar unos minutos. Salpimentar. Colocar los bifes en una asadera y rociar con la salsa. Introducir en el horno 10 minutos y servir.