Participa en el tema Receta de arroz a la leche de maharadjas en el foro Gastronomía de la categoría Hogar y Hobbies. | ||||||||||||||||||||||
| 1 | Sheila
escribió
23/07/09, 18:54 hs
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| Receta de arroz a la leche de maharadjas Ingredientes 100 g de arroz tailandés o de arroz basmati 600 ml de leche 4 cucharadas de azúcar 4 vainas de cardamomo verde 1 cucharada de almendras laminadas 1 cucharada de pistachos (¡sin sal!) machacados, aunque si no los encontráis la receta está muy buena sin 1 dosis de azafrán Preparación Coloca la leche, las vainas de cardamomo machacadas y el arroz en una cacerola y llevar a ebullición. Deja cocer hasta que el arroz esté muy cocido (los granos deben empezar a deshacerse). A continuación, añade las almendras, los pistachos y cocer algunos minutos. Añade el azúcar al final y diluirlo en la preparación, removiendo. Sirve templado o fresco. | |
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