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Exquisita compota de cerezas

Ingredientes : - 1 kilo cerezas grandes y maduras - 1 copa de licor kirsch - 400 gramos de azúcar Paso a paso : Primera deshuesa las cerezas y cuecelas en una cacerola durante 5 minutos. Una vez que estén cocidas escurrelas y calientalas en una cazuela con ¼ de litro de agua. Agrega las cerezas y el azúcar. Cocinalas durante 10 minutos, mezclando con una cuchara de madera frecuentemente. Cuando estén prontas retira las cerezas con una espumadera y dejalas en una ensaladera. Deja el resto de la preparación en la cazuela hasta que se espese. Luego vierte el
11/08/09 15:50 hs
@ gabyta
1 Exquisita compota de cerezas
Ingredientes:

- 1 kilo cerezas grandes y maduras
- 1 copa de licor kirsch
- 400 gramos de azúcar


Paso a paso:


Primera deshuesa las cerezas y cuecelas en una cacerola durante 5 minutos. Una vez que estén cocidas escurrelas y calientalas en una cazuela con ¼ de litro de agua. Agrega las cerezas y el azúcar. Cocinalas durante 10 minutos, mezclando con una cuchara de madera frecuentemente. Cuando estén prontas retira las cerezas con una espumadera y dejalas en una ensaladera. Deja el resto de la preparación en la cazuela hasta que se espese. Luego vierte el jarabe sobre las cerezas, rocíalas con el licor y deja enfríar.
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