Hogar y Hobbies

[Caro]

Ingredientes:


2 cucharadas de miel
300 ml de vino dulce
300 ml de jugo de frutas frescas como naranja, manzana y mango y piña
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 ramita de canela
225 gramos de mezcla frutos secos
125 gramos de uvas sin semillas
125 gramos de grosella roja
3 clementinas
1 mango fresco pequeño
1 piña madura pequeña
400 gramos de mitades de damascos




Preparación:



Coloca la miel, el vino, los jugos de fruta y las especias en una cacerola mediana. Calienta suavemente hasta que la miel se haya disuelto. Lleva a ebullición y deja hervir suavemente durante unos 3 minutos.
Añade los frutos secos y vuelve a hervir a fuego lento durante 3 minutos. Vierte en un recipiente resistente al calor y agrega las uvas y las grosellas. Revuelve y desecha la rama de canela. Deja enfriar.
Pela y corta las clementinas y el mango. Pela y quitale el centro a la piña. Cortala en rebanadas y a cada una en cuatro partes. Mezcla la preparación de las frutas con las mitades de damascos. Coloca en el refrigerador y deja reposar durante 30 minutos antes de servir. Tu familia estará pronta para disfrutar de esta deliciosa compota de Navidad.