Hogar y Hobbies

[Flor]

Galletitas Merengadas que ricas

Hola amigos, como va? hoy despues de mucho tiempo tome mate con galletitas merengadas, se acuerdan, son esas que tiene doble capa y en el medio una cremita rosada, las siento muy ricas y traen recuerdos de cuando era niña, las comes de vez en cuando, tambien te recuerdan tu niñez ?

Les dejo la receta


Relleno de frutilla
Colocar en una cacerola el azúcar, la glucosa y el agua. Realizar un almíbar a 118ºC.
En un bol, colocar la gelatina con el agua fría. Verter el almíbar sobre la gelatina, en forma de hilo, batiendo constantemente hasta que la preparación se enfríe. Incorporar el colorante rosa.
Disponer la preparación en una manga y colocar porciones sobre la mitad de los discos de masa, cubrir con el resto de los discos.
Para terminar, rebozar los costados con coco rallado de colores, reservar a temperatura ambiente.
Masa
Colocar en la procesadora la manteca con el azúcar y batir a punto pomada.
Agregar el huevo, la esencia de vainilla y continuar batiendo. Verter los ingredientes secos previamente tamizados.
Dejar reposar en la heladera por 1 hora aproximadamente. Luego, sobre una mesada enharinada, estirar hasta llegar a un grosor de ½ centímetro de espesor.
Cortar discos y colocarlos en placas para horno. Hornear a 180º C por 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

[Andresol]

¡qué ricas Flor ! pero engordan un montón

[Flor]

Un poquito y de vez en cuando te da mucho placer, amiga Andresol no me digas que no te gustan ja, para que esta el gimnasio, via nosotras las reinas

Besito amiga linda